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商务部:餐饮业实现止跌回升 大众化餐饮成主流

本文摘要:据商务部网站消息,商务部今日开会例会新闻发布会。商务部新闻发言人沈丹阳回应,餐饮业已构建了全行业止跌回升,大众化餐饮收益已占到全国餐饮市场的80%左右,已沦为餐饮市场的主流。 据国家统计局统计资料,2015年1-4月,全国餐饮收益9785亿元,同比快速增长11.4%,比去年同期提升了1.4个百分点。全国限额以上餐饮收益2557亿元,同比快速增长5.9%,比去年同期提升了3.9个百分点。限额以下餐饮收益为7225亿元,同比快速增长19.8%,比去年同期提升了5.1个百分点。

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据商务部网站消息,商务部今日开会例会新闻发布会。商务部新闻发言人沈丹阳回应,餐饮业已构建了全行业止跌回升,大众化餐饮收益已占到全国餐饮市场的80%左右,已沦为餐饮市场的主流。

    据国家统计局统计资料,2015年1-4月,全国餐饮收益9785亿元,同比快速增长11.4%,比去年同期提升了1.4个百分点。全国限额以上餐饮收益2557亿元,同比快速增长5.9%,比去年同期提升了3.9个百分点。限额以下餐饮收益为7225亿元,同比快速增长19.8%,比去年同期提升了5.1个百分点。

    沈丹阳回应,自秉持中央“八项规定”及商务部实行“推行餐饮节约赞成浪费”行动以来,公款餐饮消费和奢侈浪费获得有效地遏止,餐饮行业减缓转型发展。一个标志性的数字是,大众化餐饮收益已占到全国餐饮市场的80%左右。业内专家普遍认为,大众化餐饮已沦为餐饮市场的主流。与此同时,从餐饮业运营情况看,餐饮业已构建了全行业止跌回升,行业结构调整初贞效益。

高端餐饮转型获得可行性成果,渐渐步入到提升管理水平、构建可持续发展的阶段。


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