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麻辣土豆焖翅尖的做法

本文摘要:1材料:鸡翅尖、红尖椒、土豆、花椒、姜、独蒜、盐、生抽、老抽、糖、镇江香醋、制做辣椒油2鸡翅尖飞水后捞起,用冷水洗涤上面摩擦力的血沫和油脂3土豆去皮切块,红尖椒去籽切块4冷油下锅,敲花椒粒,小火渐渐炸开香味后,花椒铲出不要5堰塞湖好的蒜片、姜片爆香6下土豆翻炒至土豆面上头顶焦黄7下鸡翅尖翻炒8重新加入盐、生抽、老抽调味9特些水蒸熬,水以刚没过菜面才可。水快收干时特红椒块翻炒,再行调到香醋、糖调味,收火上碟。

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1材料:鸡翅尖、红尖椒、土豆、花椒、姜、独蒜、盐、生抽、老抽、糖、镇江香醋、制做辣椒油2鸡翅尖飞水后捞起,用冷水洗涤上面摩擦力的血沫和油脂3土豆去皮切块,红尖椒去籽切块4冷油下锅,敲花椒粒,小火渐渐炸开香味后,花椒铲出不要5堰塞湖好的蒜片、姜片爆香6下土豆翻炒至土豆面上头顶焦黄7下鸡翅尖翻炒8重新加入盐、生抽、老抽调味9特些水蒸熬,水以刚没过菜面才可。水快收干时特红椒块翻炒,再行调到香醋、糖调味,收火上碟。

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