“春笋，具备滋阴凉血，清热解毒止咳，利尿消肿，开胃健脾，宽肠通便，降脂升压，高纤維需要协助节食。” 食材明细主料春笋250克五花肉少许辅料小米椒半条蒜片少许姜片少许糖少许蚝油少许微辣口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性五花肉油炸春笋的作法步骤1一把春笋。2先去皮。
3锅中抽把春笋敲锅中烧开。4熬3分钟。5捞出冲下凉水，切片放在凉水中泡十分钟。
6五花肉切片，小米椒托圈，姜蒜切片。7热锅敲五花肉小火煸出有油脂及香味。8再放小米椒，姜，蒜片炒香。9放进春笋片翻炒一下下。
10调蚝油，糖翻炒均匀分布。11这样可以上碟了。12上碟，尝鲜。
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