“浓烈扑鼻，脆软辛香。” 食材明细主料猪肉200克黄瓜1根红萝卜1根大蒜1头小葱1/3根辅料调合油1/2汤匙菜籽油2茶匙配料2茶匙白糖1茶匙油炸酱油1茶匙醋1茶匙油辣子1茶匙煮白芝麻1茶匙花椒油1/2茶匙味精1/2茶匙芝麻酱1/3茶匙调味盐1/3茶匙老姜少许蒜梨口味蒸工艺一小时耗时普通可玩性油炸白肉的作法步骤1跪埻肉放进清水中烧沸、打去浮沫，敲姜片、配料；2熬二十五分钟左右捞起，敲冰箱冷藏。
3黄瓜、红萝卜削皮去头尾，切片后改刀切丝；4交叉安放大盘中；5放入加热后的猪肉小块薄片，放在双丝上。6将大蒜和少许老姜放进烹饪机；7大蒜、老姜打伤细泥，放入调合油。8蒜泥碗中，敲白糖、油炸酱油、醋、油辣子、花椒油、煮白芝麻、味精、芝麻酱、调味盐、菜籽油，再行特少许熬肉汤充份配料成汁；9将蒸汁倒入在肉片上，淋葱颗才可。
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