20世纪80年月,中国的旅店似乎只有两种类型——星级饭馆和招待所。那时候的高星级旅店,生意不需要太好,属于特权生意;90年月,普通人能收支自如时,房间又是紧俏的,常有旅游团在大堂为了抢房大打脱手,属于垄断生意,日子也很好过。21世纪初,(锦江之星、如家、汉庭和七天等)一批经济型旅店悄然崛起,它们以比招待所强得多的品质,比星级饭馆自制得多的价钱,精准掌握睡好觉、洗好澡等客户焦点需求,获得了市场和资本的青睐。
最近几年,高等旅店因八项划定以及供大于求等原因,生意连续低迷。中档旅店受消费升级等诸多因素动员,竞争如火如荼。
而经济型旅店则在2012年前后业绩就已经泛起显着下滑,2016年进一步加剧。海内经济型旅店市场被唱衰已久,曾经“低价够用”的优势反而沦为了“廉价劣质”的毛病。究其基础,是人口红利时代向新消费时代过渡的历程中,消费者对“经济”的需求发生了改变,相比已往一味追求廉价,现在他们更愿意为高品质的产物和服务买单。然而更好的质量往往意味着更高的成本,对投资方来说,如何在满足消费者需求升级的同时,兼顾合理的成本预算,实现旅店“平价高配高回报”是当前最大的难题。
经济连锁旅店不应从单一的体量,或者所谓的颠覆性创意为出发点,寻求生存和生长,而是准备好渡过一个全面迭代更新的历程。甚至打破通例,挣脱、去除“经济型”标签,实现新的身份认同,这种“基于经济,又远离经济”的升级理念,是连锁旅店走向行业自信的泉源。以下以“汉庭旅店”为例,剖析汉庭在升级之路中是如何撕掉经济型标签,塑造“国民旅店”新理念;如何从基础上实现品牌的商业自信?汉庭3.0效果图▲ 汉庭旅店自2014年推出汉庭2.0以来,不停地在做升级实验,到去年2.0版本已更新到2.7或者叫2S。
7月13日,其在上海召开“用心智造国民旅店”汉庭3.0公布会,品牌完成一次全新的蜕变,那么这些所谓的迭代升级,到底是夸大其词以获宣传效应还是言之有物?在公布会上,华住团体CEO张敏先容,全新的汉庭3.0产物是汉庭品牌前所未有的一次自我迭代,在提质不提价的同时,实现品质和服务的全面提升。相信经济旅店的厘革,绝不是要推翻自己,而是一个“传承+创新”(保留优良的,优化不足的)的历程,建设在 “消费需求”的探测与完善之上。从某种角度出发,汉庭3.0产物,是一次“重新界定自己”的产物——在各方面都有了更明确的尺度和定位。
分析可得,主要做了以下几点:汉庭3.0实景图▲ NO.1 明确行业定位 / 基于经济型客户岂论旅店如何迭代升级,汉庭仍然基于经济型客户群落为出发点,但弱化“经济型旅店”的界说。汉庭旅店CEO徐皓淳在接受迈点记者专访时说道:“今天我们知道旅店的界说已经完全不再根据高中低档划分了,而是根据客户的支付意愿。
好比在某一个地域,不管你是什么档次,不管你是什么样的成本,你后面是什么样的资本家去做的,可是它的ADR是相似的,它就是一个领域的旅店。”就好比星巴克,其实是“平民式咖啡”,但大家都以为去星巴克不掉价,究其原因除了咖啡的香味总让人遐想到优雅的生活方式之外,整个设计,服务以及运营模式都给人一种小资、有品的舒适感,岂论从体验还是心理认同,都能很好地促成消费者的支付意愿。汉庭弱化经济型旅店的观点,也是让消费者感受到一种“尊贵不掉价”心理认同,而且在基础设置上已准备充沛。
汉庭旅店实景图——公共区域▲NO.2 明确品牌定位 / 国民品牌汉庭在弱化“经济型旅店”这一传统称谓的同时,推出“国民旅店”的新观点。在2016年汉庭提出“爱洁净,住汉庭”之时,就已从使用角度去判断国民需求,为全面推出“国民旅店”作准备。华住团体首创人兼董事长季琦表现,“我们希望汉庭能够代表未来的消费者趋势,汉庭升级的良心是从中国最下层的老黎民,到高层的干部、教授、知识分子都适住的旅店。
”国民品牌的意义,代表着任何阶级、任何种族,在任何园地,都能享受到同样的品质。NO.3 明确品牌价值 / 全面提升基础服务品质可以分成基础品质和高级品质,基础品质是指基础设施、卫生、宁静等基础项,高级品质是指渲染情调、抒发情怀的那些元素。(例如字画、茶具、艺术渲染、创意设施等等。
)汉庭3.0产物将基础品质做到极致,用同样的钱,实现更大的“品质服务”,然后再去思量那锦上添花的高级品质。这是当下许多经济型旅店舍本逐末的一点——为情怀盲目跻身中端市场;盲目推广不成熟的“创意”而忽视基础品质。NO.4 明确消费需求 / 住得起的好品质从人性角度来分析,不少消费者现在更中意中档旅店的主要原因,其实多数不是其高级品质,而是比经济型更好的基础品质。
如果经济型旅店的基础品质有提升,那么消费者自然更愿意选择相对实惠的经济型旅店。消费再怎么升级,低收入人群还是许多;有钱人多数也希望能“经济实惠不掉档”。汉庭的此次品牌全面升级,意味着经济型旅店开始真正迈入“消费升级”趋势作用下的厘革新时代。
汉庭旅店实景图——客房▲ 汉庭旅店CEO徐皓淳向迈点记者先容:“汉庭3.0打造的是一个普适产物。当全世界都在做网红,都在做小众,都在做繁复事情的时候,汉庭坚持做公共,做国民。
我们希望能够Check-in的客人,可以从18岁一直到80岁;希望一线都会到五线都会,所有这些旅店都适合贴上汉庭。”品牌既是要走“国民化”门路,它的设计也必须要做好充实的准备,汉庭为其“国民之路”,配备了何种设计?总结如下:NO.1 审美力——低造价、耐用、高颜值在这个看“脸”的时代,高颜值旅店成为出行者的必备选择。打造高级感是此次汉庭设计升。
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